Alimentação Escolar Sustentável

Promovido pela Brunel University London e a Fiocruz/Bahia e financiado pela British Council (UK), o projeto é uma revisão do Índice de Qualidade para Cardápios da Alimentação Escolar Saudável e Sustentável (IQCAE), dando origem ao IQCAE-R, um indicador multidisciplinar de sustentabilidade do programa de alimentação escolar. Com isso, visamos contribuir para uma alimentação escolar mais saudável e sustentável no Brasil.
O IQCAE-R oferece uma plataforma abrangente de avaliação dos programas de alimentação escolar, considerando diversas dimensões de sustentabilidade ao avaliar os cardápios.

Tecnologias para o Desenvolvimento Social de Comunidades Quilombolas

Realizado em parceria com a Universidade Federal da Bahia (UFBA), a Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB) e a comunidade de Praia Grande em Ilha de Maré (SSA/BA), o projeto visa conceber tecnologias para promoção do desenvolvimento da comunidade através de produtos derivados da cana-brava, matéria-prima abundante na Ilha.